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Chupitos de gazpacho {y unos boquerones fritos para picar}

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Siiiiiiiii, por fin vengo a pasar un ratillo con vosotros!! A sentarme aquí junto a vosotros y a traeros una receta fresca y veraniega  y que en mi casa se bebe a cubos! Un gazpacho casero acompañado de unos boquerones fritos para picotear…..a que apetece? Siento estar algo desaparecida últimamente, pero hay momentos en los que por cosas de la vida, todo se nos complica y, entre estar muy liada y tener a los peques en casa por vacaciones, parece que la vida no me da más de sí. Definitivamente, esta será la última recetita antes de irme de vacaciones al sur…asinsss se me han quedado varias buenísimas en el tintero, que rabia!! Tengo tantas ideas que me apetece mostrar y tan poco tiempo para ello, que la verdad no soy capaz de hacer promesas! 

Brownie de caramelo salado {para choco-adictos}

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Llevo días queriendo venir, como pasan los días!!! Hoy os traigo un escandaloso brownie de esos de vicio, pues está elaborado con pecaminosas onzas de chocolate rellenas de caramelo y por cacahuetes dorados a la miel con sal que le dan ese punto salado al toque de caramelo…una auténtica perdición! Adoro las recetas sweet & salty, esa mezcla dulce y salada que provoca tantas sensaciones, quizás aquí en España por cultura no estamos tan acostumbrados pero en mi caso, por todos los años que estuve viviendo fuera, es algo que aprecio y añoro. Así que aquí os traigo esta receta para compartirla con vosotros!

Casi no me he dado cuenta de que se nos ha ido el mes de junio! Me ha pasado volando, con los finales de curso de los niños, los festivales con su intensos ensayos previos y las visitas de amigos que hemos tenido últimamente…hemos llegado al día 30 y mañana ya comenzamos nuevo mes! Pues yo, como ya os dije por aquí y en redes sociales, hasta que me vaya de vacaciones al sur, os iré trayendo alguna recetita nueva pero a otro ritmo, pues por más que quiera no llego a todo. 

Guacamole con Jalapeños {para dippear}

guacamole-con-jalapeños

 

Buenas soletes, que semanita llevo!! Los finales de curso son terribles cada año, pero este año, no sé por qué razón, llego agotada. Es verdad que el año pasado fue tremendo pues se me juntaron un final de curso muy emotivo con despedidas nuestras y de los peques, con una macro mudanza y posterior montaje de nueva vida aquí en La Coruña….Pero debe de ser la edad pues este año voy agotada de nuevo!!! Quizás la carga emocional de las últimas semanas con todo lo que estamos viviendo con nuestro libro La Mesa del Pecado (Ed. Larousse), sumado a que los peques van siendo mayorcitos y que sus extraescolares, festivales y demás eventos suman mayor compromiso….hacen que yo no pueda ni con el pelo!!! Vacaciones yaaaa!!!!

Pero nooooo esperad, que todavía tengo unas cuantas recetitas que traeros antes de irnos de vacaciones!! AQUI os dejo la última que tanto éxito ha tenido entre vosotros y hoy una receta sencilla, rápida y deliciosa!!! Este fin de semana tuvimos cenita de amigos en el porche, pues aunque no lo creáis en La Coruña también hace muy buen clima!! Y con las cervezas fresquitas de los aperitivos les preparé un delicioso guacamole que no les dejó indiferente. Así que aquí os lo traigo a vosotros también!!

Cake de Albaricoques {Un fin de semana muy especial}

albaricoques-de-temporada

 

Buenos días soletes!! Aquí os traigo una receta dulce que ya tocaba!! Con estos albaricoques que ahora están en temporada y que son un auténtico vicio….pero sobre todo os traigo cositas que contar, mis historias, mis alegrías y emociones … Pues este último también ha sido un fin de semana especial e intenso! Parece que nuestro libro La Mesa del Pecado (Ed. Larousse no hace más que darnos emociones y desde que ha visto la luz, todo son experiencias increíbles, intensas y súper positivas, no puedo estar mas contenta y agradecida!!

Feria del Libro de Madrid {Crónica de la firma de La Mesa del Pecado}

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Jugando a posar una y otra vez, como niños juguetones sin parar de reír, así comenzamos el sábado en Madrid!! Después de unos madrugones importantes, la mayoría de nosotros llegamos desde diversos puntos de España para coincidir en la cita más importante de nuestra agenda, la Feria del Libro, por que ahora somos autores, jajaja casi no me lo creo aún!!! Hacía algunos años que no venía a Madrid y que no pisaba la Feria, muchos recuerdos se me vinieron a la cabeza, pero ahora tocaba vivir una experiencia que será uno de esos recuerdos que nunca se borran!

En esta primera foto aún nos faltaban Patricia y Miriam por llegar y nuestra Pam que no pudo venir y a la que echamos muchísimo de menos pero que el chat del WhatsApp mantuvo junto a nosotros todo el día!!