SÍGUEME:

Link to our Facebook Page
Link to our Twitter Page
Link to our Pinterest Page
Recomienda esta página!
Link to our Buzz Page
Link to our Flickr Page

Gratén de Coliflor y Brócoli con Jamón

Gratén de coliflor y broccoli con jamón

 

Ya tocaba receta nueva, no os parece? Sencilla, sin pretensiones pero tan apetecible estos días de frío y lluvias, que encender el horno y preparar verdurita gratinada era lo que más nos apetecía esta semana. Ya sé que la coliflor es una verdura que igual la amas como la odias pero en casa somos amantes, lo reconozco además es muy sana por su bajo aporte calórico y su alto contenido en fibra y vitaminas del grupo B. Eso sí, la preparo siempre al vapor en olla cerrada para que el olor no consiga espantarnos, jajaja! En cuanto al brécol (o brócoli), importante fuente de  vitamina C y de ácido fólico, fundamental para niños en edad de crecimiento y como eso, es lo que abunda en mi casa con tres peques que no paran de crecer, pues venga a buscar recetitas que les apetezcan donde el brócoli pase desapercibido…. con pasta, en revuelto, o como en esta ocasión brócoli gratinado junto a la coliflor y muchas virutitas de jamón para que les aporte este toque de sabor! 

Ya veis que en casa seguimos con la verdura en modo-ON. La semana pasada os traía las fotos de la receta de Quiche de endivias y puerros que preparé para Claudia & Julia (y que por cierto os ha gustado mucho). Y esta semana vengo con las de la familia de la col. Espero que os guste y os animéis a probarla.

Quiche de endivias y puerros {receta adaptada de Julia Child}

Fotografía gastronómica

 

No tengo palabras para agradecer tanto cariño, tantas palabras bonitas, tantas sonrisas que habéis puesto en mi cara, tanta emoción que he sentido al leer vuestros más de 300 comentarios en el post anterior!!! De corazón gracias a todos y cada uno de los que me seguís y habéis venido a felicitarme por el 3er aniversario del blog. Ha sido increíble….verdaderamente #soislomás!!!!! Yo sabía que el sorteo os iba a flipar y así ha sido…sabéis que tenéis hasta esta noche para participar! Mañana haré el sorteo y el sábado en el post de la Pavlova y el SORTEO, publicaré el nombre del ganador o ganadora….mucha suerte a todos!!!! Ahhh, deciros que por suerte, mi mano y la muñeca están mucho mejor!!! Gracias por preocuparos tanto y por mandarme vuestros mejores deseos de recuperación.

Hoy os traigo las fotos de la exquisita receta que he preparado este mes para Claudia & Julia y que ha gustado muchísimo! Es 100% recomendable, sencilla de elaborar, barata pues los ingredientes son básicos de despensa y nevera….pero sobre todo es deliciosa!!!! Un clásico de la cocina francesa que no os podéis perder.

Pavlova con coulis de frambuesa #aniversario

 Pavlova-coulis-frambuesas

 

No puedo empezar este post de otra manera, tengo que deciros que éste, es un post muy especial! Lo es por muchas razones que ahora os iré contando, pero sobre todo y en particular por que este mes Sabores y Momentos está de cumpleaños! Celebro 3 añitos como bloguera y estoy feliz, pues son muchas alegrías las que este rinconcito me ha dado y eso había celebrarlo como se merece: con una receta diferente y algo atrevida, una gran dama de la repostería internacional: la Pavlova y …. como eso solo no me parecía suficiente, hoy también os traigo un ESPECTACULAR SORTEO que os va a encantar!!!! Estoy tan emocionada y tan contenta…venga que os lo cuento todo!!

Mousse de Turrón #recetaviajera

Mousse-turron-de-jijona

 

Ya estoy de vuelta….feliz año nuevo soletes!!! Espero que hayáis disfrutado de estos días de vacaciones y que vuestro comienzo de año haya sido magnífico.  Yo estuve de vacaciones y bastante desconectada durante estas semanas, han sido días en familia y de reuniones con amigos. Madre mía todavía no me creo que el 2014 haya acabado…me ha pasado el tiempo taaaaannnn rápido!!! Pero feliz de comenzar un nuevo año lleno de ilusiones y proyectos… y por supuesto, con muchas ganas de volver a sentarme con vosotros a contaros cositas y de volver traeros recetas nuevas por aquí … Justamente hoy os traigo una que viene nada más y nada menos que desde Málaga!! Si, si una receta viajera que me manda mi querida amiga Luisa Morón …. venga que os cuento!

Gingerbread Bundt Cake {un clásico navideño}

Gingerbread Bundt Cake

 

Ahora si que sí, este es el último post del año! Ya estamos metidos de lleno en la Navidad. Y como no podía ser de otra manera, aunque tiene un sabor más internacional, aquí os traigo hoy para despedirme hasta después de vacaciones, una receta típicamente navideña y que cuando la horneéis vuestro hogar olerá a Navidad!  El clásico gingerbread cake con este precioso molde de bundt cake!